Fecha: 2 de abril de 2025 – Actualizado: 2 de abril de 2025
En las siguientes líneas hacemos un repaso de las mejores torrijas sin gluten en Madrid, para que cualquier pueda disfrutar de este manjar.
La Semana Santa es sinónimo de torrijas, pero para las personas celíacas encontrar versiones sin gluten que conserven la textura y el sabor tradicional puede ser un desafío.
Afortunadamente, en Madrid existen pastelerías especializadas que han perfeccionado la receta sin renunciar al placer de este dulce. Aquí te presentamos una selección de los mejores lugares donde disfrutar de torrijas sin gluten.
Sana Locura: Innovación y sabor sin gluten
Sana Locura Gluten Free Bakery es un referente en el mundo de la repostería sin gluten. Su obrador propio combina procesos artesanales con investigación y tecnología, logrando texturas y sabores excepcionales sin necesidad de gluten. Además, el 95% de sus elaboraciones también son sin lactosa.
Entre sus productos estrella destacan panes con semillas, cruasanes, hojaldres y tartas, todos 100% libres de gluten. En Semana Santa, su selección de dulces incluye unas exquisitas torrijas aptas para celíacos.
📍 Dirección: General Oraá, 49, Madrid, 28006
Celicioso: Torrijas para celíacos en pleno Chueca
Ubicada en el corazón de Chueca, Celicioso se ha convertido en un referente para los celíacos madrileños. Su compromiso con la calidad y el precio hace que sus cupcakes, tartas, bombones y galletas sean asequibles sin perder el toque artesanal.
Para Semana Santa, preparan torrijas sin gluten que mantienen la esencia de la receta clásica. Además, cuentan con pan de molde y otros productos sin gluten que puedes llevarte a casa.
Si buscas un obrador 100% libre de gluten y lactosa, Celikatessen es el sitio ideal. Esta pastelería artesanal elabora productos de alta calidad y distribuye en establecimientos como El Huerto de Lucas y San Onofre.
En Semana Santa, su especialidad es un pan especial para torrijas, perfecto para quienes buscan una opción segura y deliciosa. Puedes adquirir sus productos directamente en su tienda en el Mercado de Pacífico.
La Oriental: Tradición y premios a la mejor torrija sin gluten
La Oriental es una de las pastelerías sin gluten más emblemáticas de Madrid. Su torrija sin gluten ha sido galardonada como la mejor en su categoría en 2023 y 2024 por ASEMPAS.
El secreto de su éxito radica en la sencillez de la receta: leche, limón, canela y azúcar, logrando un sabor auténtico que no tiene nada que envidiar a las versiones tradicionales.
📍 Dirección: Ferraz, 47 (Argüelles), Madrid
Si eres celíaco y no quieres renunciar a las torrijas esta Semana Santa, cualquiera de estas opciones te permitirá disfrutar de este clásico dulce sin preocupaciones. ¡Felices fiestas y dulce disfrute!
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