El restaurante «La Única» se prepara con un menú especial para El Día de los Muertos

Fecha: 28 de octubre de 2022 – Actualizado: 28 de octubre de 2022

Este concepto “mexiterráneo” cuenta con el chef Andrés Madrigal al frente de su cocina

El Día de los Muertos, una de las celebraciones más importantes dentro de la cultura mexicana en el que se honra a los muertos y se celebra la vida recordando a los que ya no están, se acerca y son muchos los restaurantes los que celebran esta tradición milenaria llenándose de color y festividad. 

Por ello, La Única ha lanzadoun menú preparado especialmente para esta celebración. La Única se ha consolidado ya como un referente en la restauración de las calles de Madrid, ofreciendo un concepto gastronómico innovador que se encarga de fusionar tanto la gastronomía mexicana como la española.

Este concepto “mexiterráneo” cuenta con el chef Andrés Madrigal al frente de su cocina, el cual se encarga de que esta cocina de “mestizaje” cautive todos los paladares de los comensales.

Puesto que las celebraciones sin fiesta ni gastronomía quedan en nada, en su establecimiento también se podrá disfrutar un espectáculo de mariachis que ambientará la comida y un menú que promete ser una experiencia gastronómica que comienza con su Madrigalita, una margarita de mezcal con maracuyá, continuando con sus Alcachofas a la brasa, mole blanco y salsa macha y su Chicharrón de Angus con guacamole y tortillas de maíz amarillo.

Además, los amantes de este concepto “mexiterráneo” tienen la oportunidad de probar su Tartar de atún rojo sobre tuétano asado, tostadas de maíz azul, crema de guacamole, chile pasilla y perlas Cítricas, continuando con el Gobernador con camarón rojo, costra de queso oaxaqueño, pico de gallo y alioli de chipotle ahumado y su Costilla de Black Angus flambeada con Tequila Don Julio 70. La comida también vendrá acompañada de su versión de Pan de muerto relleno de helado de vainilla de Veracruz.

De esta manera, este restaurante se convierte en el ‘place to be’ de los fanáticos de la gastronomía mexicana, en el que degustar los manjares de este país sin perder de vista los sabores mediterráneos.