Fecha: 10 de octubre de 2023 – Actualizado: 10 de octubre de 2023
El restaurante de esta semana, «Playing Solo», destaca porque la cocina se convierte en el escenario principal en el que estarán el chef y 8 comensales.
El restaurante de esta semana mezcla tres gastronomías diferentes -japonesa, nórdica y francesa- con el objetivo de ofrecer una «experiencia única al comensal a través de la tradición culinaria de los países que han influenciado al chef Luis Caballero», según explican en su web.
Ubicado en pleno centro, el chef cocina frente a los comensales, convirtiendo a la cocina en el escenario principal en el que estarán el chef y 8 comensales.
Allí ofrecen un menú de temporada con producto de cercanía y responsable con el entorno con un precio fijo (el menú andares cuesta 105 euros y el menú corto 70).
Dirección: Calle Manuela Malasaña, 33, 28004, Madrid
Teléfono: 915 422 290
Email: info@playingsolorestaurant.com
Horario De Apertura de miércoles a domingo: Comida 13:30 – 15:30h y Cena 20:00 – 23:30h
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