Fecha: 4 de febrero de 2025 – Actualizado: 4 de febrero de 2025
El ramen ha conquistado Madrid con su combinación de sabores intensos y su caldo reconfortante. Cada vez son más los locales que ofrecen versiones auténticas de este plato japonés, desde el clásico tonkotsu hasta el aromático shoyu o el especiado miso ramen.
Si eres un amante de la gastronomía nipona o simplemente quieres probar un plato reconfortante, aquí tienes una selección de los mejores ramen de Madrid, donde cada bocado te transportará directamente a Japón.
Kazu Ramen
Considerado uno de los mejores ramen de Madrid, Kazu Ramen destaca por su caldo tonkotsu, que se cocina a fuego lento durante más de 12 horas para conseguir una textura cremosa y llena de umami. Los fideos son artesanales y tienen la textura perfecta para absorber el caldo.
Entre sus opciones más populares se encuentran el Tonkotsu Black Ramen, con ajo negro, y el Tantanmen, con un toque picante y sésamo. También ofrecen opciones veganas y entrantes típicos como gyozas y takoyaki.
📍 Dónde: C. de Pelayo, 49, Centro, 28004 Madrid
Ramen Kagura
Ramen Kagura es uno de los pocos en Madrid que cuenta con una tapa de temporada como Takoyaki con Trufa y Alioli.
Puedes elegir entre varios niveles de intensidad de caldo, lo que lo hace ideal tanto para quienes buscan algo ligero como para los que prefieren sabores más potentes.
📍 Dónde: Varias ubicaciones en Madrid
Yokaloka
Este pequeño puesto japonés es un secreto bien guardado entre los amantes de la comida nipona. Su ramen se prepara con ingredientes frescos y sin artificios, logrando un sabor casero y auténtico.
Con varias ubicaciones en Madrid, Ramen Shifu se ha convertido en un referente para quienes buscan ramen accesible y con una amplia variedad de sabores.
📍 Dónde: Varias localizaciones en Madrid
Ninja Ramen
En pleno barrio de Malasaña, Ninja Ramen ofrece una experiencia gastronómica que va más allá del ramen. Su decoración, con lámparas de papel y murales japoneses, te transporta directamente a un izakaya de Tokio.
📍 Dónde: Calle Barceló, 1
Madrid se ha convertido en un verdadero paraíso para los amantes del ramen, con opciones para todos los gustos. Desde versiones tradicionales hasta innovaciones con ingredientes locales, hay un tazón perfecto esperándote en la ciudad.
Usamos cookies para asegurar que te damos la mejor experiencia en nuestra web. Si continúas usando este sitio, asumiremos que estás de acuerdo con ello.
